Najlepsza zupa z pomidorowa z pieczonych pomidorow!

Ta zupa to zupa nr jeden moich dzieciakow! I jesli raz sprobujecie to juz nigdy nie siegniecie po koncentrat pomidorowy,zeby przyszykowac pomidorowke.Stanowczo wam zreszta odradzam serwowania zupy pomidorowej na bazie koncentratu pomidorowego.Mija to sie z celem i z sensem nazwania takiej zupy ,zupa pomidorowa.Ponadto jest bardzo niezdrowa ze wzgleu na prawdziwa zawartosc koncentratu pomidorowego.Ale jesli chcecie zaserwowac cos pomidorowego,zdrowego i smacznego to polecam wlasnie ten przepis.Polecam z wielu wzgledow.Zupa jest pyszna,latwa,mega latwa;),zdrowa i jeszcze raz pyszna!!!! Kilka skladnikow ,niewielki naklad pracy a tyle radosci,bo smakuje swietnie.I choc w pierwszym momencie stwierdzilam,ze to jest bardziej sos niz zupa,moje dzieciaki mnie przekonaly.Dla nich to zupa nr 1 w naszym domu!!!!
Zapraszam do gotowania;)

Skladniki:
Pomidory,tyle ile uwazacie ze bedzie dobrze,jakie chcecie;)
oliwa,okolo 4-5 lyzek,
swiezo mielony pieprz
8 zabkow czosnku,moje naprawde byly sporej wielkosci,
sol,
1 lub dwie cebule,
swieza bazylie
wywar warzywny,
pieczywo ,ktore trzeba stostowac,

Sposob przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 425 f.Pomidory,cebule i czosnek ukladamy w naczyniu do pieczenia i smarujemy oliwa z kazdej strony.Doprawiamy sola i pieprzem,wrzucamy do pieca.Czas pieczenia to jakies 30-40 minut,w zaleznosci od piekarnika.Jesli cebula jest zbyt przypieczona to zdejmujemy ta warstwe.Skore z pomidorow mozemy zdjac ale to nie jest koniecznoscia.Upieczone warzywka wrzucamy do gara i dodajemy wywar warzywny badz wode,tak okolo 3-4 szklanek,plus bazylia .Sami musicie zadecydowac jak gesta ma byc zupa.Calosc podgotowujemy ,okolo15 minut i wrzucamy w procesor,miksujemy.Doprawiamy do smaku wedle upodoban.Podajemy z listkami bazylii i grzankami.Smacznego!!!

super kanapka z kurczakiem ala cesar salad

Witam Was serdecznie w ten prawie ze letni listopadowy dzien!!!!
Korzystajac z urokow odchodzacej jesieni a raczej lata ;)))),postanowilam nie wchodzic do kuchni na dluzej niz 30 minut.Nie bede przy garach stala i juz.Zawsze mi szkoda marnowac moj cenny czas na grzebanie sie w kuchni.Zycie ucieka i mieszanie w kotlach wcale nie sprawia mi radosci.Zjemy dzisiaj cos na szybko;).Jesli nie macie w swojej kuchni slow cooker to powinien on znalesc sie on na liscie naj naj najpotrzebniejszych!!!!Slow cooker zrobi obiad za mnie i juz.Co prawda czas przygotowania teoretycznie wydluza sie nawet czasem do kilku godzin to jednak w praktyce jest to znacznie krocej i przyjemniej.Nie ma smrodu,nie ma balaganu,obiad sam sie robi a ja mam czas na cos innego.Moge sobie posprzatac haha albo nawet wyskoczy po zakupy.Ale… Sobie zaraz przyrzadze miske zieleniny a dla mojego meza przygotuje cos bardziej tresciwego.Danie miesne,bo z kurczakiem.Srednio zdrowe,mimo,ze drob organiczny.Ale robie to tylko dla niego,bo wiem jak bardzo to lubi.I jesli wy szukacie fajnego i latwego przepisu na  danie z drobiu,to ten przepis jest strzalem w dziesiatke.Wlasciwie to nie znam zadnego faceta,ktoremu taka bula by nie smakowala.No chyba,ze jest niemiesozerny;)))) Dzisiaj szykuje sie nam wieczor na boisku ,noce sa juz chlodne to i taka kolacja czy tez pozny obiad bedzie odpowiedni.Kalorii sporo ale i smakuje wysmienicie!!!!!
Zapraszam zatem do kuchni;)

Skladniki:
Ok 1 1/2 lb piersi organicznego kurczaka,
woda,sol,pieprz,czosnek.

Sos:
pudelko jogurtu greckiego,takie okolo 1 1/2 cup,
1/2 cup parmezanu,ja dodaje startego na tarce,
2 lyzki soku z cytryny,
1 1/2 lyzki musztardy dijon,
1 lyzka octu jablkowego,
1 lyzka sosu sojowego,
1/2 lyzeczki sproszkowanego czosnku,
1/2 lyzeczki soli,
1 lyzeczka pieprzu czarnego,

Dodatkowo,tuz przed podaniem ,potrzebujemy:
1/2 cup natki pietruszki,
troche parmezanu,startego na grubszych oczkach,ale to jest jedynia opcja,nie koniecznosc,
salate,wedlug wlasnego upodobania rodzaj,ale jesli to ma byc kanapka ala cesar salad to niech to bedzie romaine salata.
bulki,badz chlebek pita.

Sposob przygotowania:
Kurczaka wrzucamy w slow cooker i dolewamy wody.Przyprawiamy sola,czosnkiem,pieprzem.
Idziemy sie relaksowac albo sprzatac jak kto woli.Kurczak sam sie robi i mozemy o nim zapomniec na minimum 2 godziny.Im dluzej i wolniej ,tym mieso bedzie bardziej miekkie,delikatne i nie straci wlasciwosci odzywczych jak w przypadku szybkiego procesowania.
W miedzyczasie,przygotowujemy sos z wyzej podanych skladnikow.Wystarczy wszystkie skladniki dobrze wymieszac i wrzucic na jakis czas do lodowki.
Kiedy uznamy,ze kurczak jest juz odpowiednio miekki i rozpada sie wrecz,mozemy spokojnie zabrac sie za serwowanie.Wyciagamy kurczaka,rozdrabniamy widelcem i mieszamy z uprzednio przygotowanym sosem.Na chwile odstawiamy,tak,zeby parmezan mogl sie ladnie rozpuscic .Tuz przed podaniem,dodajemy natke pietruszki i reszte parmezanu,mieszamy.Serwujemy w bulce ,z salata;)Smacznego;)
Aha,malo kto jest w stanie sie oprzec takiej bulce;) Zapewniam

Marokanska lekko ostra zupa z czerwonej soczewicy!!!!!

Jestem,ufff,wreszcie jestem.Po takiej dlugiej przerwie to nawet nie wiem jak sie za to zabrac hehe.Wszystkich z gory pragne przeprosic za zaniedbanie moich obowiazkow;),juz jestem i wracam do pisania i do miliona nowych przepisow.Oby czas tylko mi na to pozwolil.Poki co jestem zabiegana i troche stracilam kontrole czasu,dni mi uciekaja,noce sa za krotkie.Totalnie cos sie we mnie porzestawialo,wstaje o 4 rano,normalnie z kogutem a chodze spac z kurami.Slonce jest moim zegarem i bateria.No ale nie o tym bede pisac a raczej o zupie,ktora jest genialna,gggeeeenialnaaaaa!!!!! Uwielbiam marokanskie przepisy! Marokanskie,libanskie,tureckie,perskie,kocham.Pewnie glownie za to ,ze sa latwe w przygotowaniu,smakuja wysmienicie i sa bardzo tresciwe.A przy tym jest mnostwo warzyw,nasion i cudnych przypraw uzywanych do przygotowania posilkow.A dzisiaj w moim domu pieknie pachnie cynamonem i kolendra.Tak, nawiazuje i porownuje do smrodu smazonych schabowych.Marokanska kuchnia jest swietna,nic dodac nic ujac.Dzisiejsza zupe glownie serwuje zima,bo jest bardzo rozgrzewajaca ,sycaca i energetyczna.Lekko ostry smak ,wspanialy zapach i smak,ktorego nie doszukacie sie w zadnej polskiej zupie!Polecam,zwlaszcza w zimowe dni.Przy czym zupa jest lekko strawna i nie ma nic wspolnego z grochowka haha.Co prawda ,w NY mamy jeszcze piekna jesien ale dzisiaj wlasnie zachcialo mi sie takiej zupy. A zeby danie bylo naprade sycace i tresciwe,mimo,ze bezmiesne,zupe podalam z pieczonymi slodkimi ziemniakami.Slodkie ziemniaki zalecam wprowadzic do diety ,bo sa niesamowitym zrodlem kartenoidow ,luteiny,ktore swietnie wplywaja na wzrok.Jesli chodzi o wartosci odzywcze to przewyzszaja o glowe tradycyjne ziemniaki.Do tego maja niesamowity wplyw na prace miesnia sercowego oraz nerek.Nie wspomne juz o witaminach i mineralach;)Sprawdzcie zawartosc witaminy c!!!! Samo zdrowie!!!!
Zapraszam do gotowania!!!!

Skladniki:
oliwa ,do podsmazenia
2 cebule,dalam czerwone
3-4 zabki czosnku,duze
klendra sproszkowana(ok 1/2 lyzki-1 lyzki)
1 lyzka kurkumy
3/4 lyzki papryki
lyzka cynamonu
1/2 lyzeczki ostrj papryki w platkach
sol(do smaku)
przapis marokanski mowi o 7 szklankach bulionu warzywnego,ja dodaje najczesciej wody;)
2 pomidory
2 szklanki lub 3 soczewicy czerwonej
swiezy szpinak,
2 marchewki
swieza natka kolendry
slodkie ziemniaki,ok 2 duzych badz 4 mniejszych

Sposob przygotowania:
Rozgrzewamy oliwe i wrzucamy cebule do podsmazenia,w garnku.Nastepnie,dorzucamy pokrojony czosnek i pomidory,chwilke podsmazamy.Wsypujemy wszystkie przyprawy.Juz w tym momencie w domu zaczyna pieknie pachniec!!!!!
W miedzyczasie odpalam piekarnik i wrzucam slodkie ziemniaki do pieczenia w szklanym naczyniu.Nie trzeba z nimi nic robic,tylko umyc.Utawiam temp.ok 400 f. I wracam do zupy;)
Chwile calosc dusimy i dodajemy szpinak.Kilka razy nalezy calosc przemieszac i mozemy dolac wody badz bulionu warzywnego,dodajemy marchewke.Doprowadzamy do wrzenia i dosypujemy soczewice,ktora wczesniej oplukalam na sitku woda.Teraz musimy zminimalizowac ogien i przykryc garnek pokrywka;) To tyle;))))Najczesciej,przelewam zawartosc gara w slow cooker i zabieram sie za sprzatanie.Dzisiaj jednak postanowilam zostawic w garze i tez jest pysznie!!!!
Ziemniaczki sie upiekly,moge serwowac!
Ziemniaki pokroilam w kostke i wylozylam na talerzu,na to zupa;)
Jeszcze tylko swierza natka kolendry i jest gotowe!
Smacznego!
Ahhh,chce wam jeszcze tylko powiedziec,ze jesli chcecie zrzucic zbedne kilogramy to ta zupa powinna   zagoscic w waszym menu;) cynamon,ostra paryka ,cudowne tluszczu spalacze!!!!