kurczak z patelni w sosie cytrynowym ze szparagami i quiona

Sezon na szparagi na calego!W kazdym warzywniaku znajdziecie mlode szparagi,pyszne!!!!
Jesli znudzily wam sie tradycyjne obiady polskie sprobojcie tego dania.Danie jest jednomiskowe,haha,nawet nie wiem czy moge tak nazawac;)Taka salatka.Pyszana salatka!!!! W sam raz na letni obiad.I  smiesznie prosta w przygotowaniu.Potrzebujemy zaledwie kilku skladnikow.I jesli lubicie szparagi,to taki mix powinien wam smakowac.Jak dla mnie, danie to nie wymaga sosu ale…Mozecie poprzestac na kurczaku,szparagach,groszku i quinoa jesli wolicie danie mniej kaloryczne.Jednakze oryginalny przepis mowi,zeby podawac z sosem cytrynowym.Nie jest on tez taki kaloryczny,nie ma potrzeby sie stresowac.To nie jest polski sos na bazie zasmazki;)
Skladniki:
piersi kurczaka
peczek szparagow
2-3 garsci zielonego groszku
oliwa
natka pietruszki
skorka z cytryny
sok z cytryny
skrobia kukurydziana ok 2 lyzek
2 lyzki wody
1/2 szklanki wywaru warzynego,bulionu(lub po prostu wiecej wody)
sol,pieprz
sos sojowy 2 lyzki
3-4 zabki czosnku
quinoa ok 1 szklanki(tyle ile chcecie,tak naprawde)

Sposob przyrzadzania:
Szparagi kroimy i wrzucamy na patelnie.Smazymy okolo 4 minut,dodajemy czosnek,posiekany oczywiscie.Calosc razem chwile preparujemy.W tym czasie kurczaka kroimy i doprawiamy sola,pieprzem,dodajemy natke pietruszki,oliwe.Dodalam tez kurkume i sproszkowany imbir,bo lubie lekko ognisty smak.Quinoa gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Szparagi zdejmujemy z patelni,odstawiamy na bok.Na patelnie wrzucamy kurczaka i podsmazamy.Kiedy kurczak  jest juz gotowy,tzn lekko brazowy,zdejmujemy z patelni i odstawiamy na bok.Wlewamy do tej samej patelni sos sojowy i wode badz wywar warzywny,groszek zielony.Doprowadzamy do zagotowania i dodajemy sok z cytryny,starta skorke,skrobie kukurydziana.Wszystko dokladnie mieszamy,chwile gotujac.Dorzucamy do patelni kurczaka i szparagi.Mieszamy dokladnie.Dodajemy ugotowana kasze .Raz jeszcze mieszamy i gotowe.Smacznego!!!! Nic wiecej nie potrzebujecie do tego dania.Jest wszystko.Taki obiadek jest pelnowartosciowym posilkiem,bardzo sycacym a malo kalorycznym.Polecam!!!!