cudny dzien !!!!!

Dzien dobry!!!!
Ale sie zapowiada cudowny dzien!!!!! Wreszcie mamy plazowa temperature!!!!! Az sie tanczyc i spiewac chce!!!!
No,ale przede mna dzisiaj nielada zadanie.A wlasciwie to przed miomi maluchami.Jako mama,ja ,tak ja,bede musiala dzisiaj stanac na glowie chyba.Tyle spraw do ogarniecia,masakra.Ale jakos to bedzie,co zrealizujemy to zrealizujemy a czego nie  da sie ,to powtorzymy kiedy indziej.Moje dzieciaki maja dzis wazny dzien.Syn gra mecz wyjazdowy,od 7 am juz pakuje swoja torbe z uniformem a corka ma egzamin do nowojorskiej szkoly baletowej,uffff.Mala jest mala ale juz tyle rozumie i tak dlugo czekala na swoja szanse ,zeby sie pokazac ,ze od wczoraj pije tylko wode i zjada warzywa.Nawet pizzy nie chciala jesc,powiedziala,ze nie chce miec napompowanego brzuszka,lol.Oj dzieci,dzieci.
Dla nich to wazny dzien,dla mnie chyba jeszcze bardziej…Musze ich wspierac we wszystkim,co robia,bo sa na dobrej drodze.Podziwiam ich pasje,takich malolatow,ich checi i zaparcie.A wielu doroslym tego brakuje!!!! I nawet,kiedy cos im sie nie uda,nie bedzie zlotego medalu,czy pierwszego miejsca w tancu,czy wygranej waki na ringu taekwondo,czy bedzie przegrany mecz,to wlasnie moje dzieciaki mowia mi ,nie martw sie,glowa do gory,nastepnym razem bedzie lepiej.Mozecie w to uwierzyc???? Martwie sie raczej ich reakcja na porazke,mysle ,kombinuje jak ich pocieszyc a oni mi z takimi tekstami,haha.I zawsze slysze tylko jak wzajemnie sie agituja :never give up!!!!
Zobaczymy ,co dzisiejszy dzien przyniesie ;)))))
Poki co na sniadanie koktajl z guavy,zeby moc byla,do tego mleko migdalowe,otreby gryczane,banan,sok z cytryny,kale;)
Synek zazyczyl sobie jajka i beda,jeszcze nie wiem pod jaka postacia,ale bede;)
A ja juz mysle o drugim sniadaniu,bo bedzie ono bardzo wazne.Takie sniadanie -przegryzka A,ze bedzie ono w porze lunchu ale tuz przed meczem i egzaminem to nie moze byc ciezkie.
Dlatego zdecydowalam,ze na lunch bedzie pasta z kurczakiem ,pomidorami i ze szpinakiem.Danie bardzo smaczne,latwe i  syte ale nie ciezkie.Tradycyjny przepis mowi,ze ma byc maslo ale ja je zmienilam na maslo kokosowe ,dzieki czemu danie nabralo ekstra smaku.
Samo przygotownie zajelo mi jakies 10 minut a dzieciaki wciagnely w sekund kilka ,chyba…Mimo,ze nie jestesmy makaroniarzami to ta pasta znika z talerzy w mig!Musicie sprobowac;)
Moje szybkie danie przygotowalam z kilku skladnikow:
piersi kurczaka,
makaronu zwanego lasagnette
pomidorow
czosnku,kilku zabkow,duzo!!!!
szpinaku
masla kokosowego
pierz,sol ,papryka
tarty ser pecorino romano
Kurczaka podsmazylam z polowa mojego posiekanego czosnku.Dorzucilam do tego pomidory i szpinak,chwile podsmazylam,tak,zeby nie przesadzic i wrzucilam makaron,wczesniej ugotowany,odcedzony.Dodalam jeszcze masla kokosowego i lekko skropilam sokiem z cytryny,dorzucilam reszte czosnku.Zamieszalam kilka razy i tyle;)Na talerzu posypalam serem.smacznego!!!

Ale tak naprawde to caly czas myslalam o tym,jak w razie jakiejs porazki pocieszyc moje maluchy.I wpadalm na pomysl,ze zrobie nasz ulubiony pudding!!!Pudding mango-chia-mleko kokosowe i wiorki kokosowe lub platki kokosowe.Wiecie jakie to jest pyszne!!!!! Do tego troszke miodu lub syropu klonowego i mozna odleciec!!!!! Niebo w gebie!!!! Oczywiscie ,jesli wam skladniki odpowiadaja;)
Czas przygotownia takiego deserku musicie rozlozyc na dwie tury .Ale nie martwie sie ,jest to banalnie prosty deser.
Skladniki:
puszka mleka kokosowego.
ziarenka chia ok 6 lyzek,
wiorki kokosowe lub chipsy kokosowe ok 5 lyzek
cos do slodzenia,miodlub syrop klonowy(dalam dwie lyzki miodu i bylo slodkie)
mango,pokrojone
W misce mieszamy mleko,wiorki i chia ziarna.Odstawiamy na pol godziny w temperaturze pokojowej.Mieszamy  i wstawiamy do lodowki na jakies 3 godziny mnimum.Im dluzej tym lepiej.
A pozniej to juz tyko rozlewamy do salaterek albo szklanek i dorzucamy mango wedle naszych upodoban;)Smacznego
Moim maluchom sie nalezal taki deser.Corka juz po egzaminie (razej marne szanse ale..),syna druzyna przegrala mecz,maz sie wsciekal ,bo wszedzie tylko korki,blleeee.Ale za to widzielismy juz nasza core w wiadomosciach ,haha,sie zalapala.